Seremi de Salud realiza operativos contra el comercio ilegal de alimentos durante el verano en el Gran Concepción
La Seremi de Salud ha llevado a cabo cinco operativos durante el verano para combatir el comercio ilegal de alimentos en el Gran Concepción. Estas acciones se han realizado con el objetivo de proteger la salud de las personas y garantizar una competencia equilibrada para los locatarios establecidos.
Los municipios han expresado su preocupación por la proliferación de puestos de comida que se instalan de forma espontánea en las calles de las ciudades y lugares turísticos, ofreciendo alimentos de diversa índole, incluyendo frutas, comida rápida e incluso preparaciones alcohólicas.
La Seremi de Salud ha participado en cinco operativos este año, tres en Concepción y dos en Talcahuano, que han incluido la detección de pesca ilegal, comercio en ferias y playas, entre otros. Además, se han planificado dos operativos más para el presente mes en la comuna de Talcahuano.
Es importante destacar que la autorización o prohibición de venta de alimentos en la vía pública no es responsabilidad de la entidad de Salud, sino de los municipios, quienes deben pronunciarse al respecto.
En cuanto a la fiscalización del comercio ambulante, la Seremi de Salud se enfoca en materias sociosanitarias relacionadas con la seguridad alimentaria, salud ocupacional, saneamiento básico, gestión ambiental y farmacia, entre otras. Sus programas de fiscalización incluyen inspecciones a locales establecidos, así como participación en operativos convocados por la Mesa de Comercio Ambulante a nivel regional y provincial, presidida por la Delegaciones Presidencial, y operativos programados por las municipalidades.
La Seremi de Salud continuará trabajando en conjunto con los municipios y otras entidades para combatir el comercio ilegal de alimentos y garantizar la seguridad y bienestar de la población.
