Seremi de Salud intensifica fiscalizaciones en Fiestas Patrias: Decomisan 1.860 kilos de carne en Biobío
La Seremi de Salud del Biobío ha intensificado las fiscalizaciones en el marco de las Fiestas Patrias, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de la población. Hasta la fecha, se han realizado 466 inspecciones, lo que ha derivado en 42 sumarios y 41 decomisos, totalizando 1.860 kilogramos de productos cárnicos.
La mayoría de los sumarios se originaron por productos vencidos (16 casos) y deficiencias sanitarias (12 casos). Los decomisos se concentraron en carne vencida (897 kg), abigeato (450 kg) y productos de procedencia desconocida (342 kg).
El Seremi de Salud, Eduardo Barra, recalcó la importancia de la fiscalización para proteger la salud de la comunidad, especialmente durante las celebraciones patrias. «Con estas acciones, buscamos asegurar que los consumidores tengan acceso a alimentos seguros y de calidad», señaló.
Las fiscalizaciones continuarán durante las Fiestas Patrias, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias en todos los establecimientos de carácter transitorio.
